Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с вёшенками и рисом

1651
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот салат с достоинством заменит знакомые всем «Мимозу» и «Оливье», потому что его вкус неизбит и довольно оригинален. Для салата вам не потребуется продуктов-деликатесов, его составляющие достаточно просты, поэтому салатик получается еще и экономным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем рис. Рис для салата должен быть рассыпчатым, как говорят, «на зубок». Ни в коем случае не кладем в салат «рисовую кашу», то есть переваренный рис, иначе блюдо будет выглядеть не аппетитно, да и вкус его испортится. Рассыпчатый рис варим в большом количестве воды, еще лучше использовать рис в пакетиках. Воду при варке риса немного солим. Готовый остуженный рис выкладываем в салатник.
Крошим в салат отварные яйца, вымытую зелень – зеленый лук и укроп.
Салат с вёшенками и рисом
Шаг 2
Добавляем кубики соленого огурца.
Салат с вёшенками и рисом
Шаг 3
Вёшенки промываем под краном, чтобы смять с них песок и грязь. Режем их полосками или кубиками, как вам удобно. Обжариваем на постном масле до готовности, немного посолив и поперчив при этом.
Салат с вёшенками и рисом
Шаг 4
Когда обжаренные грибы немного остынут, добавляем их в салатник к остальным продуктам.
Салат с вёшенками и рисом
Готово!
Салат заправляем «легким» майонезом. Перемешиваем, по своему вкусу всыпаем соль и перец. Если салат покажется вам несколько пресным, можно вместе с зеленью лука и укропа покрошить молодые стрелки черемши – салат приобретет более насыщенный и пикантный вкус. Приятного аппетита!
Салат с вёшенками и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5