Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Винегрет с репой и горошком

1001
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Винегрет - это классический зимний салат. У каждой хозяйки - свой вариант винегрета, и любой из них будет вкусным и интересным. Я приготовила винегрет с репой, предварительно отварив ее на пару. Получилось вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Репу очищаем, режем кубиками и отвариваем на пару (в воде репа разварится в пюре, а нам нужны целые кубики для салата). Сделать это можно в мультиварке или пароварке.
Винегрет с репой и горошком
Шаг 2
Отвариваем до готовности (в подсоленой воде) картофель "в мундирах", свеклу и морковь. Овощи остужаем и очищаем.
Картофель режем кубиками, складываем в салатник.
Винегрет с репой и горошком
Шаг 3
С горошка сливаем жидкость, перекладываем горошек к картофелю.
Винегрет с репой и горошком
Шаг 4
Тем временем репа сварилась. Добавляем в салат.
Винегрет с репой и горошком
Шаг 5
Добавляем порезанную кубиками свеклу.
Винегрет с репой и горошком
Шаг 6
Измельчаем огурцы и лук.
Винегрет с репой и горошком
Шаг 7
Добавляем порезанную морковь, квашеную капусту (слегка порубить ее).
Винегрет с репой и горошком
Шаг 8
Заправляем салат ароматным нерафинированным маслом и зернистой горчицей, перчим. Перемешиваем.
Винегрет с репой и горошком
Готово!
Винегрет с репой и горошком готов. Приятного аппетита!!!
Винегрет с репой и горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9