Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из маринованых овощей и шампиньонов

823
+10

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусный зимний салат из маринованных овощей и грибов. Капусту, сладкий перец и шампиньоны можно замариновать самостоятельно, либо приобрести в магазине. Я мариновала самостоятельно. Хочу обратить ваше внимание на то, что квашенная капуста не подойдет для салата, она более кислая. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить ингредиенты. У меня все ингредиенты маринованные (сладкий перец, шампиньоны, белокочанная капуста), кроме белого салатного лука. Лук мариновать не нужно, только если вы решили добавить репчатый лук, его изначально замаринуйте. Грибы можете взять любые маринованные.
Салат из маринованых овощей и шампиньонов
Шаг 2
Белый салатный лук очистить, помыть и тонко нашинковать полукольцами. Маринованную капусту выложить в сито, чтобы стек лишний маринад. Капуста у меня маринованная вместе с морковью, мой рецепт можете посмотреть здесь http://vpuzo.com/salaty/ovoschnye-salaty/34700-marinovannaya-kapusta-s-morkovyu.html
Салат из маринованых овощей и шампиньонов
Шаг 3
Сладкий красный маринованный перец нарезать соломкой (перец можно мариновать вместе с капустой и морковью, ссылка выше).
Салат из маринованых овощей и шампиньонов
Шаг 4
Нарезать небольшими кусочками маринованные шампиньоны (или другие грибы). Мой вариант маринованных шампиньонов для этого салата здесь http://vpuzo.com/salaty/34665-marinovannye-shampinony-s-pripravoy-dlya-morkovi-po-koreyski.html
Салат из маринованых овощей и шампиньонов
Шаг 5
Соединить все ингредиенты, заправить ароматным или рафинированным растительным маслом, можно добавить зубчик чеснока, зелень, перемешать.
Салат из маринованых овощей и шампиньонов
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Салат из маринованых овощей и шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    2 марта 2016 22:36
    А такой салат я еще не пробовала - интересный.
Шаг
1 из 6