Весенний салат из черемши и редьки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5162 раз
С нетерпением каждый из нас ожидает прихода весны, дабы вкусить натуральных, весенних продуктов. Не тепличных, а выросших под открытым небом. Пусть это будет простая черемша. Однако она натуральная, природная. С ароматом весенних лугов и лесов.
Ингредиенты
- Черемша 150 грамм
- Редька 100 грамм
- Огурец 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Сок лимонный 1 ч.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Черемшу перебираем. Тщательно моем.
Шаг 2 из 7
Выкладываем в миску и заливаем горячей водой на 1-2 минуты. Должна уйти горечь, которая не всем нравится в салате.
Шаг 3 из 7
В миску нарезаем свежий огурец тонкой соломкой.
Шаг 4 из 7
Сюда же добавляем натёртую на тёрке редьку и отжатую черемшу. Редьку можно мелко нарезать соломкой.
Шаг 5 из 7
Отвариваем яйца. Очищаем. Добавляем одно нарезанное отварное яйцо. Второе оставляем для украшения.
Шаг 6 из 7
В мисочку наливаем масло, добавляем лимонный сок, солим, при необходимости перчим и перемешиваем.
Готово!
Салат заправляем маслом с лимонным соком. Перемешиваем, выкладываем в салатник, украшаем зеленью и четвертинками второго яйца. Подаём к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красиво, вкусно и полезно! Только, вот такую красавицу розовую редьку у нас не встречала!
12 марта 2016 15:17
Ответить
Вкуснятина, нужно обязательно черемшу поискать.
12 марта 2016 13:45
Ответить
Картофель запеченный с грибами под сыром
Сегодня приготовим картофель запеченный с грибами под сыром. Получае ...
24.11.2020, 17:36
Nadin 05
Картофель запечённый с кабачками и грибами.
Блюдо, которое делает молодых, кулинарных хозяек шеф-поваром в собст ...
27.06.2015, 14:15
Zoya7
Рассольник с опятами
Рассольник, любимый суп нашей семьи. От бульона, на котором делают р ...
09.01.2017, 22:14
тамара агапитова
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде. Сытное, вкусное блюдо ...
21.10.2016, 23:16
lorik26
Серебряный "мешочек"
Вкусный и сытный ужин.
06.09.2014, 18:03
Ленок-Кленок
Картофельный гратен дофинуа
Несмотря на такое красивое и звучное название, картофельный гратен п ...
24.06.2012, 19:51
Marina30
Зеленый борщ
Постный, летний борщ с яйцом и зеленью. ...
31.08.2014, 15:51
Тория
Картофельное пюре с жаренным луком и горошком.
Картофельное пюре на сливочном масле со сметаной и замороженным горо ...
23.03.2016, 16:54
lorik26
Картофель жареный на сале с сосисками
Жареный картофель - это калорийно, но как же вкусно! Иногда мои близ ...
09.07.2017, 16:36
тамара агапитова
Постные ньокки
Эти ньокки не менее вкусны, чем обычные. Попробуйте ;) ...
12.02.2013, 18:56
ОльгаЧ