Весенний салат из овощей с яблоком и редькой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2838 раз
фото рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Незаслуженно забытая редька возвращается в наши рецепты. Если редиску многие из нас приветствуют в весенних салатах, то редька не особо фигурирует в наших блюдах. Напрасно. Очень нужный, полезный и вкусный продукт.А если постараться - незаменимый ингредиент в салатах. Кстати, в Средней Азии, к плову всегда подают салаты с редькой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Редька
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Редьку моем, чистим и натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №1
Шаг 2 из 8

Заливаем водой на 5-7 минут, чтобы ушла горечь.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №2
Шаг 3 из 8

Сливаем воду, отжимаем редьку.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №3
Шаг 4 из 8

Огурец моем и нарезаем мелкой соломкой. Выкладываем в миску с редькой.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №4
Шаг 5 из 8

Очищаем яблоко от кожуры и тоже нарезаем соломкой. Добавляем в миску.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №5
Шаг 6 из 8

Листья салата рвём руками( следуя непонятно кем придуманной моде). Можете спокойно нарезать ножом. Кто придумал глупость, что листья салата окисляются от соприкосновения с металлом - не знаю. Разве что придавить их железными болванками и оставить на сутки. Добавляем лимонный сок и солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №6
Шаг 7 из 8

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №7
Готово!

Выкладываем в салатницу, оформляем, украшаем и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Весенний салат из овощей с яблоком и редькой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сейчас - то, что нужно - витамины!
31 марта 2016 12:54
Сейчас - то, что нужно - впереди лето, надо худеть wink
31 марта 2016 14:11
Правильно, девочки! За зиму уже соскучились по природным витаминам!
1 апреля 2016 15:50
@Nadin 05Nadin 05, Да, лето - пора показать себя! Ну и не ударить в грязь фигурой! wink
1 апреля 2016 15:51
Похожие рецепты по ингредиентам