Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Весенний салат из овощей с яблоком и редькой

791
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Незаслуженно забытая редька возвращается в наши рецепты. Если редиску многие из нас приветствуют в весенних салатах, то редька не особо фигурирует в наших блюдах. Напрасно. Очень нужный, полезный и вкусный продукт.А если постараться - незаменимый ингредиент в салатах. Кстати, в Средней Азии, к плову всегда подают салаты с редькой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Редьку моем, чистим и натираем на тёрке.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Шаг 2
Заливаем водой на 5-7 минут, чтобы ушла горечь.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Шаг 3
Сливаем воду, отжимаем редьку.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Шаг 4
Огурец моем и нарезаем мелкой соломкой. Выкладываем в миску с редькой.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Шаг 5
Очищаем яблоко от кожуры и тоже нарезаем соломкой. Добавляем в миску.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Шаг 6
Листья салата рвём руками( следуя непонятно кем придуманной моде). Можете спокойно нарезать ножом. Кто придумал глупость, что листья салата окисляются от соприкосновения с металлом - не знаю. Разве что придавить их железными болванками и оставить на сутки. Добавляем лимонный сок и солим по вкусу.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Шаг 7
Перемешиваем.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Готово!
Выкладываем в салатницу, оформляем, украшаем и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    31 марта 2016 12:54
    Сейчас - то, что нужно - витамины!
  • Показать все ответы 3
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      1 апреля 2016 15:50
      Правильно, девочки! За зиму уже соскучились по природным витаминам!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      1 апреля 2016 15:51
      Nadin 05, Да, лето - пора показать себя! Ну и не ударить в грязь фигурой! wink
Шаг
1 из 8