Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови

481
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Посетив лет 12 назад китайский ресторан и попробовав салат с фунчозой, мы стали поклонниками этого продукта. Пробовали много разный вариаций. Хочу предложить вариант с редькой. Для поклонников остренького...

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
К сожалению, некоторых ингридиентов нет в списке, поэтому напишу здесь
Фунчоза — 100 гр.
Морковь — 2 шт.
Редька зеленая — 1 шт.
Сахар — 1 чайн. ложка
Соль — 12 ст. ложки
Перец черный — 2 чайн. ложки
Перец красный (чили) — 1 чайн. ложка
Уксус — 1 чайн. ложка
Чеснок — 5-6 зуб.
Масло растительное — 50 мл
Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Шаг 2
Подготовить овощи. Помыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Шаг 3
Чеснок измельчить.
Отварить фунчозу в кипящей воде одну минуту. Затем откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.
Смешать фунчозу и овощи. Добавить специи и уксус(в оригинальном рецепте была 1 столовая ложка соли и в два раза меньше специй. Соли явно очень много, пришлось увеличивать количество продуктов, а вот специй нам явно было мало, мы любим острее, поэтому я увеличила).
Раскалить на сковороде масло. Горячим вылить на специи и овощи.
Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Готово!
Все тщательно размешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.
Салат из фунчозы, зеленой редьки и моркови
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4