Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из огурца с медовой заправкой

358
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень необычный и интересный на вкус салат из одного главного ингредиента - свежего огурца. Такой салат не хранится в холодильнике, готовится перед подачей на стол. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свежие огурцы помыть, тонко нашинковать полукольцами (либо кружочками, если мелкие). Огурцы выбирайте хрустящие, небольшого размера.
Салат из огурца с медовой заправкой
Шаг 2
Выложить нашинкованные огурцы в дуршлаг, добавить соль по вкусу, перемешать и оставить на 15-20 минут просолиться. Соли добавляйте не много, чтобы не пересолить. Обязательно под дуршлаг поставить мисочку, чтобы стекала лишняя жидкость с огурца.
Салат из огурца с медовой заправкой
Шаг 3
В пиалочку добавить жидкий мед, яблочный уксус, растительное масло и французскую горчицу по вкусу, перемешать. Все ингредиенты регулируйте по своему вкусу. Растительное масло должно быть без специфического вкуса и запаха, я взяла рафинированное подсолнечное масло. Масло можно заменить на кипяченную воду, по желанию.
Салат из огурца с медовой заправкой
Шаг 4
Огурцы в дуршлаге хорошо промыть под холодной проточной водой от лишней соли, обсушить бумажным полотенцем, выложить в салатник.
Салат из огурца с медовой заправкой
Шаг 5
Добавить к огурцам нашинкованный свежий укроп и приготовленную заправку, перемешать и отправить в холодильник на минут 10.
Салат из огурца с медовой заправкой
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Салат из огурца с медовой заправкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    26 апреля 2016 08:11
    Интересная заправка, надо попробовать! winked
Шаг
1 из 6