Салат из морепродуктов с пастой и имбирем
- Креветки 250 г.
- Мидии 250 г.
- Кальмар 450 г.
- Паста фузилли 200 г.
- Имбирь маринованный 50 г.
- Помидор 2-3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль по вкусу
- Соевый соус 1 ч.л.
- Соус чили по вкусу
- Соус томатный 50 г.
- Масло оливковое 50 мл.
- Прованские травы по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Подготовим морепродукты
Мидии и креветки зальем кипятком с добавлением соли. Оставим на 10 минут, затем сольем воду и дадим ей сечь.
Замороженный кальмары положим в кипящую воду со специями и отварим 3 минуты, также сольем воду.
Теперь замаринуем морепродукты: добавим к ним порезанный маринованный имбирь, соус томатный с чили, оливковое масло и прованские травы. Перемешаем и поставим в холодильник на 30 минут.
Отварим фузилли, для яркости салата , лучше взять трехцветные.
Порежем помидоры и болгарский перец.
Переложим пасту в глубокий салатник. Польем оливковым маслом и соевым соусом.
Добавим замаринованные морепродукты с соусом.
Добавим в сала помидоры и перец.
Аккуратно перемешаем.
В конце посыплем пармезаном, у меня оказался кусочками литовский сыр Джугас, я его и использовала.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно