Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью

271
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытный и очень вкусный картофельный салат с добавлением черной фасоли и шампиньонов. Фасоль лучше отварить заранее, можно хранить в морозильной камере, так мы значительно сократим время на приготовление салата. Угощайтесь!

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов (можно и на ночь), отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 100 грамм уже отварной фасоли.
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Шаг 2
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Шаг 3
Добавить нашинкованные шампиньоны, готовим до готовности грибов. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу. У меня шампиньоны замороженные, но можно и свежие, без разницы.
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Шаг 4
Отварить картофель в мундире (в кожуре), очистить, нарезать кубиками. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать и оставить на минут 10-15 настояться.
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Шаг 5
Свежие огурцы помыть, нарезать кубиками, добавить к картофелю.
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Готово!
Добавить жаренные грибы с луком, отварную фасоль и нашинкованный укроп, перемешать. Если не хватило масла, можно еще чуть добавить. Все, готово! Приятного аппетита!
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6