Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из жареных кабачков

534
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата, актуального в сезон кабачков. Блюдо готовится быстро и также быстро съедается. Заправить салат можно не только майонезом, но и сметаной или йогуртом. В любом случае будет вкусно. И еще один нюанс: если вам нельзя жареного, запеките кабачки в духовке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Один кабачок среднего размера помыть и нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
Салат из жареных кабачков
Шаг 2
Выложить кабачки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Салат из жареных кабачков
Шаг 3
Обжарить кабачки на сковороде до румяной корочки. Для удаления лишнего жира выложить на салфетку.
Салат из жареных кабачков
Шаг 4
Разрезать каждый кружок кабачка пополам и выложить в миску. Красный или фиолетовый лук нарезать полукольцами, добавить к кабачкам.
Салат из жареных кабачков
Шаг 5
Два яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать. Добавить в салат.
Салат из жареных кабачков
Шаг 6
Укроп помыть и мелко нарезать. Один крупный или два средних помидора помыть, нарезать, добавить в салат укроп с помидором.
Салат из жареных кабачков
Шаг 7
Чеснок измельчить любым способом. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.
Салат из жареных кабачков
Готово!
Перемешать все ингредиенты салата и подать к столу на закуску.
Салат из жареных кабачков
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 августа 2016 19:26
    Отличный салат, будем пробовать! love
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      21 августа 2016 19:35
      Тамарочка, попробуй. Вкусно и сытно. Если нельзя жареного, то кабачки можно запечь в духовке.
Шаг
1 из 8