Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Одесский салат из баклажана с перцем

380
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Одесский салат из баклажана с болгарским перцем в соусе из свежего помидора. Хотя и рекомендуют этот салат подавать сразу после приготовления, но все же он вкуснее, если ему дать настояться минут 20-30.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смазать растительным маслом баклажан и перец. Запечь в духовке при температуре 200 гр. минут 30.
Одесский салат из баклажана с перцем
Шаг 2
Чуть остудить и снять кожицу с овощей.
Одесский салат из баклажана с перцем
Шаг 3
Крупным кубиком нарезать.
Одесский салат из баклажана с перцем
Шаг 4
Перебить в блендере помидор, мелко нарезать чеснок и красный лук.
Одесский салат из баклажана с перцем
Шаг 5
Залить овощи, посолить, поперчить и пробуем - нужно ли добавить сахар.
Одесский салат из баклажана с перцем
Шаг 6
Добавить пару ложек оливкового масла.
Одесский салат из баклажана с перцем
Готово!
Приятного аппетита!
Одесский салат из баклажана с перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7