Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с баклажанами, сыром и яйцами

572
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пока еще открыт сезон баклажан, предлагаю приготовить с их использованием вкусный и сытный салат. Салат получается нежный и мягкий, все ингредиенты прекрасно сочетаются с друг другом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны режем небольшими кубиками. Можно обжарить, а можно запечь как я. Понадобится немного больше времени, но масла при таком способе уходит меньше, что делает баклажаны менее жирными. Достаточно хорошо смазать форму положить баклажаны, сверху смазать маслом кулинарной кистью и отправить в духовку, разогретую до 200*с.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Шаг 2
Периодически достаем и перемешиваем, если необходимо, то добавляем масло. Баклажаны запекаем пока они не станут мягкие.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Шаг 3
Готовые баклажаны перекладываем в глубокую миску.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Шаг 4
Добавляем нарезанные кубиками вареные яйца.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Шаг 5
Обжаренный лук.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Шаг 6
Натертый на терке сыр.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Шаг 7
Измельченный чеснок, соль и майонез.
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Готово!
Все перемешиваем и угощаемся. Приятного аппетита!
Салат с баклажанами, сыром и яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    23 сентября 2016 13:25
    Я тоже такой готовлю - очень вкусно и мяса не нужно!
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      25 сентября 2016 01:40
      Спасибо, вкусно и сытно это правда!
Шаг
1 из 8