Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Корейский салат Ве-Ча

438
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Огурцы прямо-таки тихой сапой пробираются на пъедестал самого важного ингредиента паназиатской кухни. Роллы без них не представишь, китайцы из них острые салаты делают, даже суп с ними варят! Корейце же и вовсе с мясом объединили да и сварганили теплый салат!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Огурцы нарезаем крупной соломкой. Посыпаем солью и отставляем пускать сок в течение 10-15 минут.
Корейский салат Ве-Ча
Шаг 2
Мясо тоже нарезаем соломкой.
Корейский салат Ве-Ча
Шаг 3
А вот лук - перьями, чеснок и острый перец - произвольно.
Корейский салат Ве-Ча
Шаг 4
На растительном масле в течение 3 минут обжариваем до готовности мясо. Оно у нас порезано тонко, поэтому и приготовится быстро.
Корейский салат Ве-Ча
Шаг 5
Теперь на том же масле до золотистого цвета жарим лук.
Корейский салат Ве-Ча
Шаг 6
Вновь сменяем "испытуемого" на сковороде. На этот раз там оказываются перец и чеснок. Им надо всего-то 1-2 минуты, чтобы прогреться, чуть избавиться от остроты и ароматизировать масло.
Корейский салат Ве-Ча
Шаг 7
Отжимаем с огурцов всю влагу: именно для этой процедуры мы и резали их крупной соломкой. Соединяем огурцы с мясом, луком, перцем и чесноком. Вливаем остатки масла после обжарки, добавляем азиатский колорит в виде кунжутного масла, уксуса и соевого соуса. Перемешиваем и подаем на стол, посыпав кунжутом.
Корейский салат Ве-Ча
Готово!
Приятного аппетита!
Корейский салат Ве-Ча
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8