Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с курицей и домашним майонезом

1443
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Случайный салат вышел. А все началось с майонеза. Мне нужно было приготовить салат,а вот майонеза не оказалось. Стала его делать и получился он такой вксный и красивый по цвету, что остальные составляющие салата родились сами.

Приготовление:

Шаг 1
Курицу отварить. Снять с кости. Мякоть (без шкурки) нарезать кубиком. В данный момент у меня было куриное филе, но можно взять мясо с ноги.
Салат с курицей и домашним майонезом
Шаг 2
Вскрыть банку с кукурузой. Удалить воду. Саму кукурузу добавляем в салат.
Салат с курицей и домашним майонезом
Шаг 3
Так же поступаем с ананасами. Кольца ананас нарезаем на 6-8 кусочков каждое.
Салат с курицей и домашним майонезом
Шаг 4
Измельчите зелень. В данный момент я использовала петрушку, но вкусно будет с миксом зелени или если добавить зеленый лук.
Салат с курицей и домашним майонезом
Готово!
Приготовьте домашний майонез. Нам нужно 1 желток, добавить к нему щипотку соли, щипотку сахара, 2 гр горчицы, лимонный сок и все взбить. Влейте 1 ст. ложку растительного масла. Взбейте до бела, потом снова добавьте по ложке масло и каждый раз взбивайте. Всего уйдет около 150-200 мл растительного масла. Майонез не получится, если сразу влить все масло. Влевайте его по капле, каждый раз взбивая.Салат заправить домашним майонезом. Перемешать.
Салат с курицей и домашним майонезом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5