Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"

3444
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этого чудного овоща обжаривались во фритюрнице, то я их назвала фри. Салат замечательный, баклажаны не напитались сильно маслом, а помидоры и соус придавали нужную сочность.

Приготовление:

Баклажаны - моем, режем кружочками, солим, оставляем на 15 мин, ополаскиваем, даем стечь воде и отправляем на 15 минут во фритюрницу (при 180 гр).
Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"

Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"


Готовим соус из сметаны, измельченных чесночка и петрушки+немного соли.
Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"

Готовым баклажанам дать остыть до комнатной температуры.
Выложить чередуя на тарелку ломтики баклажанов и кружочки помидоров.
Полить готовым соусом.
Украсить петрушкой и базиликом.
Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"

Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}