Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Теплый салат с баклажанами

6186
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня больше всего заинтриговал тот факт, что не сразу можно понять составляющую этого блюда - поджаренные баклажаны. Кому-то они могут показаться грибами, кому-то мясом, курицей... Лично мне чувствуется вкус рыбы, жаренного хека. В разгар баклажанов часто готовлю этот салат часто.))

Приготовление:

Баклажаны промыть, очистить от шкурки. Нарезать их небольшими ломтиками.
Теплый салат с баклажанами

Посолить, оставить на 30 мин, чтобы пустили сок.
Затем нужно промыть баклажаны. Добавить яйцо.
Теплый салат с баклажанами

Посолить, поперчить. Перемешать.
Обжарить на разогретой сковородке, на растительном масле до румяной корочки. Затем под крышкой на маленьком огне протушить минут 10-15.
Теплый салат с баклажанами

Выложить готовые баклажанчики в салатник, добавить нарезанные дольками помидоры и лук, полукольцами.
Теплый салат с баклажанами

Немного посолить, сбрызнуть раст. маслом. Каждую порцию украсить петрушкой.
... в оригинальном рецепте вместо масла рекомендуется майонез.

Теплый салат с баклажанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}