Кабачок с изюмом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4097 раз
В этом рецепте кабачки заиграли совсем иным вкусом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Изюм кишмиш 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Мята 10 листик
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Сначала нужно приготовить маринад. В миску высыпать изюм, выдавить чеснок, добавить сок лимона (у меня лимон замороженный - натерла на терку), мелко нарезать листики мяты, посолить и поперчить, добавить винный уксус (у меня бальзамический).
Шаг 3 из 7
Нарезать кабачок толщиной 0,7 см.
Шаг 4 из 7
В малом количестве масла пожарить кабачок до мягкости (пусть он внутри будет сыроват).
Шаг 5 из 7
Теплым выложить в маринад. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Как остынет, нужно на час поставить в холодильник. Лучше - на ночь.
Готово!
Выложить на блюдо и можно посыпать зеленью и орешками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наталья, спасибо!
29 мая 2015 16:10
Ответить
Интересный рецептик!
29 мая 2015 13:39
Ответить
Вегетарианские шницели из стручковой фасоли
Какое же вкусное блюдо можна приготовить из таких простых продуктов! ...
30.07.2012, 23:04
innulik
Гратен из стручковой фасоли
Вкусное, сочное блюдо для любителей и ценителей овощей. Может послуж ...
02.10.2014, 22:41
barska
Стручковая фасоль консервированная
Такой вот не сложный способ сохранить фасоль на зиму для салатов или ...
21.09.2015, 17:45
Тория
Стручковая фасоль с миндалём и чили
Этот рецепт пикантной фасоли подойдет и в качестве гарнира к мясу, и ...
03.10.2014, 21:55
barska
Салат с стручковой фасолью "Витаминный бум"
Хочу предложить вам рецепт легкого салата. Главным ингридиентов, в э ...
30.07.2014, 22:29
Ленок-Кленок
Стручковая фасоль с овощами
Предлагаю вам рецепт стручковой фасоли с овощами. Оригинальность рец ...
22.10.2015, 18:15
HelgaZ
Теплый салат "Деревенский"
Деревенский, потому что простой и сытный. Состав салата более чем по ...
06.03.2013, 00:53
Татьяна Маражо
Острая стручковая фасоль
Универсальная острая стручковая фасоль в соевом соусе с помидором, м ...
29.12.2020, 13:16
ОльгаЧ
Салат "Здоровье"
Салатов "Здоровье" - множество и все они как правило готовятся из сы ...
25.07.2015, 14:02
lorik26
Спаржевая фасоль со сметаной
Сегодня мы приготовим нежную фасоль с луком и сметаной. Ее можно ест ...
09.07.2017, 19:45
тамара агапитова