Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачок с изюмом

727
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В этом рецепте кабачки заиграли совсем иным вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Кабачок с изюмом
Шаг 2
Сначала нужно приготовить маринад. В миску высыпать изюм, выдавить чеснок, добавить сок лимона (у меня лимон замороженный - натерла на терку), мелко нарезать листики мяты, посолить и поперчить, добавить винный уксус (у меня бальзамический).
Кабачок с изюмом
Шаг 3
Нарезать кабачок толщиной 0,7 см.
Кабачок с изюмом
Шаг 4
В малом количестве масла пожарить кабачок до мягкости (пусть он внутри будет сыроват).
Кабачок с изюмом
Шаг 5
Теплым выложить в маринад. Перемешать.
Кабачок с изюмом
Шаг 6
Как остынет, нужно на час поставить в холодильник. Лучше - на ночь.
Кабачок с изюмом
Готово!
Выложить на блюдо и можно посыпать зеленью и орешками.
Кабачок с изюмом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    29 мая 2015 16:10
    Наталья, спасибо!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    29 мая 2015 13:39
    Интересный рецептик!
Шаг
1 из 7