Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный салат с нутом

695
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салаты с нутом для меня возможность не использовать мясо. Нут содержит много белка и блюда с ним получаются сытными, вкусными и полезными. Этот салат - не исключение! Рекомендую!

Приготовление:

Шаг 1
Можно использовать консервированный нут. Я использую сушеный, поэтому я замочила его с ночи, залив водой, и утром отварила в большом количестве воды до готовности. То же самое я сделала и с картофелем, отварив его " в мундире". По рецепту нужно класть огурчики- крюшоны, у меня таких нет, буду использовать небольшие маринованные огурцы.
Картофельный салат с нутом
Шаг 2
Лук нарезаем кольцами или полукольцами и выдавливаем к нему сок одного лимона. оставляем лук мариноваться минут на 20.
Картофельный салат с нутом
Шаг 3
Тем временем нарежем остальные ингредиенты. Огурцы нарежем мелким кубиком и выложим в емкость.
Картофельный салат с нутом
Шаг 4
Картофель также нарезаем мелким кубиком. Отправляем к огурцам. Солим, перчим и добавляем молотый кориандр.
Картофельный салат с нутом
Шаг 5
Выкладываем остывший нут и мелконарезанную зелень петрушки.
Картофельный салат с нутом
Шаг 6
Выкладываем маринованный лук вместе с лимонным соком, в котором лук мариновался. Добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем салат.
Картофельный салат с нутом
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельный салат с нутом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    5 июня 2015 12:29
    Да он везде дорогой, но в салат и не так много, он же турецкий...хороший салатик!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    2 июня 2015 21:46
    тамара агапитова,
    Спасибо, Томочка, скажу тебе, у нас он тоже - не из дешевых. Но я покупаю часто, особенно в Пост.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 июня 2015 21:43
    Как жаль, что нут у нас такой дорогой! Основная фотка бесподобная! Яркая, сочная, красивая!
Шаг
1 из 7