Теплый салат с нутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2759 раз
Теплый салат- это полноценное основное блюдо больше, чем салат. Теплый салат с нутом получается очень сытным за счет компонентов, которые термически обрабатываются, и очень свежим за счет использования свежих овощей. Рекомендую вам приготовить этот салат вместе со мной.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное 2 ст.л
- Оливки зеленые 50 гр
- Морковь 1 шт
- Зелень пучок
- Руккола 100 гр
- Специи по вкусу
- Нут 500 гр
- Лимон 0,5 шт
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нут замачиваем в холодной воде на ночь. На следующий день отвариваем его в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 6
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нут, мелконарезаенные лук и чеснок и обжариваем все до мягкости лука и чеснока.
Шаг 3 из 6
Морковь нарезаем кружочками, зелень петрушки очень мелко и отправляем их в сковороду. Готовим все на среднем огне до мягкости моркови. Солим и перчим овощи по вкусу.
Шаг 4 из 6
На блюдо выкладываем свежие овощи : листья рукколы, нарезанный на дольки помидор, нарезанный кольцами болгарский перец, оливки и взбрызгиваем все лимонным соком, солим.
Шаг 5 из 6
Выкладываем сверху приготовленные горячие овощи и подаем салат к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Сочно, вкусно и очень красиво!
8 июня 2015 22:27
Ответить
asvetlanatur, спасибо, Света, мне лично очень нравится сочетание обжареных овощей и свежих!
8 июня 2015 18:54
Ответить
Душевненько как!!! По летнему все так!
8 июня 2015 17:37
Ответить
Баклажаны маринованные
Остренькие баклажаны придутся вам по вкусу! Быстро и вкусно Очень вк ...
19.10.2018, 18:41
тамара агапитова
Фаршированные баклажаны
Сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо)) ...
26.10.2014, 11:57
Marina30
Башенки из баклажанов с брынзой
Отличная закуска из сезонных продуктов - помидоров и баклажанов. Так ...
09.07.2017, 23:53
OdryParker
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравит ...
28.08.2017, 10:07
Ира Ли
Закуска из баклажана "Пряные шарики-китайские фонарики":)
Необычная закуска из обычного баклажана! Вместо мака, кунжута и карр ...
23.07.2012, 11:15
anastasiya_pan
Закуска Хвост павлина
Закуска Хвост павлина - это вкусное и одновременно красивое блюдо. Г ...
23.07.2017, 19:38
OdryParker
Десерт из баклажанов с рикоттой и шоколадом
Удивительный десерт от Елены Чекаловой, очень необычный но такой вку ...
24.09.2012, 23:03
lakshmi
Баклажаны, фаршированные овощами
Своеобразное блюдо - интересное и сытное. Хороши и сами по себе, вку ...
17.02.2012, 10:10
МарияС
Баклажан запеченный с сыром
Блюда из бакалажанов вкусны питательны и отличаются быстротой пригот ...
28.08.2019, 23:55
Pearl
Баклажаны из микроволновки
Супер-вкусный рецепт закуски. Быстро, а главное - вкусно! Сочетание ...
25.08.2012, 23:04
barska