Овощной салат на картофельной подушке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2856 раз
Бывает,остается от обеда или ужина отварная картошка или картошка "в мундире".Есть её уже не хочется,а продуктами разбрасываться нельзя.Этот рецепт родился сам собой! Это и гарнир и салат одновременно. Картофель пропитывается соком салата, получается очень вкусно. Этот салат-гарнир хорошо подать к жаренной рыбе,например к минтаю.Попробуйте!
Ингредиенты
- Огурец 1 шт
- Помидор 1 шт
- Цуккини 0,5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 2 шт
- Масло растительное 4 стол.л.
- Соль
- Перец душистый
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель чистим от шкурки и нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 6
Поджариваем до золотистой корочки на масле,посолим и поперчим по вкусу.
Шаг 3 из 6
Тем временем готовим салат по вашему вкусу и наличию овощей. У меня огурец,помидор,цуккини,лук,чеснок. Можно положить сладкий перец, маслины, пекинскую капусту и тд.
Салат заправим нерафинированным маслом,добавим соль,перец.
Шаг 4 из 6
Теперь собираем наш салат-гарнир. На тарелку выкладываем поджаренную картошку.
Шаг 5 из 6
На картошку выкладываем горкой салат,выливаем и сок,который образовался. Катрошка пропитывается им и получается очень вкусно.
Готово!
Готово! Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненький салатик , Надюша !
18 июня 2015 00:19
Ответить
Свежий салат с овощами и брынзой
Свежий салат с овощами и брынзой . Хочу поделиться с вами рецептом п ...
24.06.2017, 13:43
ihajse
Зеленый салат с перцем и перепелиными яйцами
Весенний салат из свежей зелени. Шпинат, руккола и листья зеленого с ...
20.04.2017, 15:28
mnat
Салат овощной с ореховой заправкой
Салат из свежих овощей с фетой разнообразит ваше меню. Привычные ово ...
25.09.2019, 13:26
Pearl
Овощной салат с горчичной заправкой
В этом салате - море овощей, а еще он вкусный и полезный. Такой овощ ...
11.12.2015, 15:25
OdryParker
Свежий салат с кориандром и имбирем
Пикантный свежий салат!
31.01.2015, 17:41
Zaha
Салат с клубникой и шампиньонами
Салат с клубникой, сырыми шампиньонами и листьями салата, заправленн ...
17.05.2016, 23:06
lorik26
Овощной салат с куриным филе
Сытный и аппетитный салатик.
29.01.2015, 10:35
Marina30
Салат с виноградом
Я очень люблю виноград. И стараюсь найти рецепты с ним. Но обычно мн ...
17.07.2014, 16:05
Ленок-Кленок
Теплый салат с жареным перцем и свининой гриль
Теплый салат с жареным перцем и свининой гриль . Хочу поделиться с в ...
29.06.2017, 12:45
ihajse
Микс салат с бужениной и сыром
Салат со свежей зеленью и домашней бужениной. Очень вкусный и готови ...
12.03.2015, 23:23
mnat