Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной салат на картофельной подушке

576
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бывает,остается от обеда или ужина отварная картошка или картошка "в мундире".Есть её уже не хочется,а продуктами разбрасываться нельзя.Этот рецепт родился сам собой! Это и гарнир и салат одновременно. Картофель пропитывается соком салата, получается очень вкусно. Этот салат-гарнир хорошо подать к жаренной рыбе,например к минтаю.Попробуйте!

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим от шкурки и нарезаем кружочками.
Овощной салат на картофельной подушке
Шаг 2
Поджариваем до золотистой корочки на масле,посолим и поперчим по вкусу.
Овощной салат на картофельной подушке
Шаг 3
Тем временем готовим салат по вашему вкусу и наличию овощей. У меня огурец,помидор,цуккини,лук,чеснок. Можно положить сладкий перец, маслины, пекинскую капусту и тд.
Салат заправим нерафинированным маслом,добавим соль,перец.
Овощной салат на картофельной подушке
Шаг 4
Теперь собираем наш салат-гарнир. На тарелку выкладываем поджаренную картошку.
Овощной салат на картофельной подушке
Шаг 5
На картошку выкладываем горкой салат,выливаем и сок,который образовался. Катрошка пропитывается им и получается очень вкусно.
Овощной салат на картофельной подушке
Готово!
Готово! Угощайтесь!
Овощной салат на картофельной подушке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6