Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пикантный салат из печеных овощей

1002
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и полезный салат из печеных овощей, к которым добавим укроп и базилик. Польем салат пикантной заправкой на основе оливкового масла, с добавлением острого перца и чеснока.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны, морковь, картофель и перец запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов. Шкурку баклажана и перца перед запеканием нужно проколоть.
Пикантный салат из печеных овощей
Шаг 2
Печеный баклажан очищаем и нарезаем.
Пикантный салат из печеных овощей
Шаг 3
Далее добавляем в салат порезанные морковь и картофель, которые так же были запечены в духовке.
Пикантный салат из печеных овощей
Шаг 4
Сладкий перец после запекания нужно почистить. Вынимаем семена и плодоножку и убираем тонкую пленку-шкурку, которая после запекания легко отходит. Перец режем и высыпаем в салат.
Пикантный салат из печеных овощей
Шаг 5
Добавляем порезанные укроп и базилик и посыпаем солью.
Пикантный салат из печеных овощей
Шаг 6
Готовим заправку для салата. В пиалу наливаем оливковое масло и добавляем бальзамический уксус.
Пикантный салат из печеных овощей
Шаг 7
Мелко нарезаем острый перец и отправляем его в пиалу. Количество перца на Ваш вкус. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем. Салат поливаем пикантной заправкой.
Пикантный салат из печеных овощей
Готово!
Вкусный салат из печеных овощей готов, приятного аппетита.
Пикантный салат из печеных овощей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8