Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами

2489
+9

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Многие любят баклажаны и готовят из них разные блюда. Предлагаю приготовить слоёный салат из баклажанов с добавлением помидоров, яиц и твёрдого сыра. Вместо сыра вполне подойдёт и брынза.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить необходимые для салата продукты.
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Шаг 2
Баклажаны очистить от кожуры (удобно это делать специальным ножом для чистки овощей), нарезать средними кубиками, и дать постоять в подсоленной воде для удаления горечи. Нарезать кубиками вареные яйца (можно натереть их на тёрке).
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Шаг 3
Помидоры также нарезать кубиками, а твёрдый сыр натереть на тёрке.
Кубики баклажанов промыть, отжать и обжарить на растительном масле до готовности. Остудить и выложить их слоем на плоскую тарелку, поставить точки из майонеза и посыпать по своему вкусу и желанию черным перцем.
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Шаг 4
Сверху слой вареных яиц и майонез.
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Готово!
А затем слой помидоров, немного майонеза и тертый твердый сыр. Дать салату немного пропитаться. Украсить зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5