Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с булгуром и маринованными овощами

559
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Этот салат очень актуален во время постов. В пост, несомненно, увеличивается употребление овощей и круп. Предлагаю приготовить вкусный салат из овощей, которые были заготовлены с осени.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные продукты.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Шаг 2
Вот такие маринованные пикули использовала я для салата. Здесь цветная капуста, морковь, огурец, чеснок, болгарский перец. Можно использовать любые другие овощи.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Шаг 3
В кастрюле (или сотейнике) нагреть оливковое масло, всыпать булгур, прогревать 3-4 минуты, пока булгур не впитает масло, затем залить кипящей водой (осторожно!!!) и проварить 10 минут, до готовности булгура. Затем булгур остудить.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Шаг 4
Овощи нарезаем мелкими кубиками.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Шаг 5
Соединяем остывший булгур и овощи. Добавляем 2-3 столовые ложки маринада от овощей. Хорошо перемешиваем. Даем салату настояться не менее 15 минут.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Шаг 6
Подаем на листьях зеленого салата, посыпав зеленью и семенами кунжута.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Готово!
Я не заправляла дополнительно маслом, но при желании мужно добавить 1 ст. ложку кунжутного (или любого другого) масла.
Салат с булгуром и маринованными овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7