Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажан, редьки и моркови

943
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чудесный овощной салат представляю Вам сегодня. Это необычный салат из редьки, моркови, сладкого перца, обжаренных лука и баклажана, имеет пикантный вкус, аромат жареного лука и баклажана, и великолепный вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Болгарский перец очищаем от семян, промываем под проточной водой и нарезаем тонкими полосками.
Салат из баклажан, редьки и моркови
Шаг 2
Морковь и редьку очищаем и натираем на терке для корейской моркови.
Салат из баклажан, редьки и моркови
Шаг 3
Баклажан моем и нарезаем поперек кружочками, затем солим их и оставляем минут на 20 чтобы удалить горечь, затем слегка смываем водой, просушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Салат из баклажан, редьки и моркови
Шаг 4
Обжаренные баклажаны нарезаем полосками.
Салат из баклажан, редьки и моркови
Шаг 5
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Все овощи складываем в миску, солим, перчим, заправляем смесью оливкового масла и рисового уксуса.
Салат из баклажан, редьки и моркови
Готово!
Приятного аппетита!
Салат из баклажан, редьки и моркови
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6