Салат из брокколи и грибов
Понравился 1 повару
Просмотрен 16341 раз
Салат из жаренных грибов - вешенки с яйцом, кукурузой и брокколи. Очень вкусный салат можно подавать сразу или приготовить заранее. Салат заправляется только жаренными грибами с соевым соусом.
Ингредиенты
- Вешенки 200 гр.
- Лук зеленый 3 шт.
- Брокколи 100 гр.
- Кукуруза консервированная 4 ст.лож.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Отварить брокколи в течении 5 минут. Если головка маленькая - лучше варить ее целой, а потом разобрать на соцветия. Варить в подсоленной воде.
Шаг 2 из 6
Разобрать вешенки на грибочки.
Шаг 3 из 6
И жарим на оливковом масле до корочки на сильном огне. Готовые грибы снять с плиты, всыпать зеленый лук и соевый соус. Перемешать.
Шаг 4 из 6
В салатник отправить нарезанные яйца, соцветия брокколи и кукурузу.
Шаг 5 из 6
И высыпаем все содержимое сковороды с грибами (остужать не нужно). Поперчить и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет