Салат с черемшой, тыквой и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3133 раз
Салат с черемшой, шампиньонами и тыквой - полезное, сытное и вкусное блюдо. Сейчас появилась черемша - дикий чеснок и пока нет еще свежих овощей, она пополнит наш рацион витаминами. Блюдо простое, к тому же пригодится тем, кто сейчас держит пост.
Ингредиенты
- Черемша 70 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Тыква 50 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец соленый 1 штука
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Черемшу помыть.
Шаг 2 из 11
Затем нарезать и обдать кипятком. Воду слить.
Шаг 3 из 11
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать.
Шаг 4 из 11
Тыкву нарезать соломкой.
Шаг 5 из 11
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Шаг 6 из 11
Нарезанный лук, грибы и тыкву выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7 из 11
Соленый огурец нарезать соломкой.
Шаг 8 из 11
Картофель сварить в кожуре. Охладить, очистить и мелко нарезать. Выложить в миску картофель, огурцы и жареный лук с грибами и тыквой.
Шаг 9 из 11
Добавить черемшу.
Шаг 10 из 11
Салат посолить по вкусу. Заправить подсолнечным маслом и лимонным соком.
Готово!
Салат готов. Подаем на закуску. В меру острое, полезное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет