Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Весенний соус к мясу и овощам

628
+7

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Весна, появилась первая зелень, то есть первые витамины. Когда-то моя бабушка привезла из Германии рецепт зелёного соуса. У нас он прошёл полную переделку, так как в него нужен набор трав, которые сложно для нас собрать. Поэтому состав мы изменили, но соус получился от этого не хуже. Нам очень нравится, советую приготовить и вам!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для соуса нам понадобится огурец, редис, ботва редиса, лук зелёный, черемша, укроп, петрушка, жирная сметана и соль.
Весенний соус к мясу и овощам
Шаг 2
Черемшу крупно нарезаем.
Весенний соус к мясу и овощам
Шаг 3
Огурцы также крупно нарезаем.
Весенний соус к мясу и овощам
Шаг 4
Стебельки зелёного лука также крупно нарезаем.
Весенний соус к мясу и овощам
Шаг 5
Ботву редиса тщательно моем и нарезаем.
Весенний соус к мясу и овощам
Шаг 6
Все порезанные продукты загружаем в чашу блендера. Добавляем сметану, соль и пробиваем.По желанию можно добавить немного лимонного сока. И ещё, состав можете изменять по своему вкусу, главное много овощей и трав.Если любите более густой, тогда добавьте отварные яйца и пробейте с ними. Импровизируйте!
Весенний соус к мясу и овощам
Готово!
Приятного аппетита!
Весенний соус к мясу и овощам
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    7 апреля 2016 10:07
    Отличный соус - как раз для употребления при весеннем авитоминозе!
Шаг
1 из 7