Картофельный салат с баклажаном и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 2431 раз
Салат из запеченых овощей и разнообразной зелени полит горчичным соусом. Запеченые овощи придают особенный вкус салату а соус делает его сочнее и ароматнее.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица сладкая 1-2 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и баклажан разрезаем на крупные куски и запекаем в духовке или на мангале.
Шаг 2 из 7
Печеный картофель нарезаем и высыпаем в пиалу.
Шаг 3 из 7
К картофелю добавляем почищенные и нарезанные баклажаны.
Шаг 4 из 7
Укроп и петрушку моем, режем и добавляем в салат.
Шаг 5 из 7
Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 6 из 7
Готовим соус. В пиале соединяем оливковое масло,горчицу и соевый соус. Перемешиваем.
Готово!
Салат поливаем горчичным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно, баклажаны обожаю!)
4 мая 2016 14:48
Ответить
Окрошка на кефире овощная
В народных кухнях всего мира рецептов холодных овощных супов тысячи, ...
12.04.2018, 10:54
тамара агапитова
Суп с квашеной капустой и фасолью
Суп из квашеной капусты с фасолью. Суп сытный, наваристый, очень вку ...
10.10.2018, 17:42
lorik26
Постные вареники с картошкой и грибами
Продолжаем постную тему и сегодня приготовим постные вареники с карт ...
19.04.2021, 13:55
Nadin 05
Теплый салат с баклажанами, картофелем и горошком
Теплый салат с баклажанами, картофелем и горошком – это полностью ов ...
18.11.2016, 00:55
OdryParker
Окрошка на кефире и айране.
Один из многих рецептов окрошки. Любимое блюдо моего мужа, которое о ...
14.02.2012, 18:04
Мила
Капусняк с фасолью
Капусняк - лучшее национальное блюдо украинской, польской и словацко ...
13.01.2016, 20:00
тамара агапитова
Картофель с колбасой, тушеный на молоке
Один из вариантов жаркого.
17.04.2014, 11:43
nnoir
Картофельный суп с креветками, сыром и чесноком
Рецептов различных крем-супов с креветками множество, можно бесконеч ...
26.02.2016, 17:37
mnat
Пюре из картофеля и цветной капусты
Очень вкусный и полезный гарнир из картофеля и цветной капусты стане ...
20.12.2015, 17:40
bvlena
Суп с фрикадельками из толстолобика
Предлагаю к обеду или ужину приготовить вкусный рыбный суп с рыбными ...
21.09.2016, 20:52
ihajse