Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный салат с горошком

437
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельный салат с зеленым горшком - это очень сытный салат с интересным соусом из яичного желтка. Салат лучше подавать как самостоятельное блюдо. Горошек можно использовать замороженный. Салат может быть теплым и холодным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать полукольцами очень тонко и залить крутым кипятком на пять минут. Потом воду слить и остудить под холодной проточной водой.
Картофельный салат с горошком
Шаг 2
Отварить горох и залить холодной водой. Когда горох остынет - почистить.
Картофельный салат с горошком
Шаг 3
Отварить целый картофель, вынуть из кастрюли и крупно нарезать. И обжарить в сливочном масле до коричневой корочки.
Картофельный салат с горошком
Шаг 4
Приготовить соус. Яйцо разрезать, вынуть желток и перемешать его с горчицей, уксусом, солью и перцем. Можно добавить чеснок. Теперь вливаем оливковое масло и перемешиваем до однородной массы. Белок нарезать тонкими полосками.
Картофельный салат с горошком
Шаг 5
Собираем салат. Выложить обжаренный картофель, отжать от жидкости лук. Почистить горошек, выложить яичный белок. Заправить соусом и перемешать.
Картофельный салат с горошком
Готово!
И сразу подавать.
Картофельный салат с горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6