Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажанов со свининой и грибами

350
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Довольно сытный, пряный и очень вкусный салат из баклажанов со свининой и грибами можно приготовить и для повседневного, и для праздничного стола. Салат ароматный и пикантный, чуть с остринкой и кисло-сладким вкусом вам обязательно понравится.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны режим небольшими брусочками. Солим и оставляем на 15 минут.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 2
Лук режем кусочками, морковь - соломкой, а также болгарский перец.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 3
Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты. Добавляем баклажаны.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 4
Ко всем овощам добавляем болгарский перец. Обжариваем до готовности овощей. Выкладываем овощи в миску для остывания.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 5
В сковороду вливаем немного растительного масла. Добавляем порезанную свинину и шампиньоны. Перчим и обжариваем 4-5 минут.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 6
Выкладываем мясо с грибами к овощам. Перчим.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 7
Добавляем соевый соус, соль, перец, кориандр, сахар, уксус, чеснок.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Шаг 8
Перемешиваем и даем салату полностью остыть. Затем помещаем в холодильник на 1-1.5 часа.
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Готово!
Посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9