Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком

359
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу поделится любимым салатом. Баклажаны и сладкий перец просто изумительны вместе, особенно если сдобрить их чесноком, укропом и молотым черным перцем. Обязательно попробуйте этот салат в овощной сезон!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Так как укропа свежего уже практически нет, я достаю замороженный, и использую как свежий. Сразу после морозилки он отлично рассыпается и имеет аппетитный вид.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 2
Моем перчики и отправляем в духовку печься на 20 минут, температура примерно 180-200 градусов, смотрите по своей духовке.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 3
Режем лук полукольцами и баклажаны крупной соломкой.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 4
Жарим со щепоткой соли и перца на растительном масле до готовности.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 5
Готовые баклажаны с луком снимите с огня.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 6
Печеный перец поместите в пакет и дайте отдохнут минут 5, чтобы он проще чистился.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 7
Перчики очищаем от кожуры и хвостиков, убираем семена.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Шаг 8
Режем не крупно полосками.
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Готово!
Соединяем перцы с баклажанами, чесноком (пропущенным через пресс), укропом. Приятного!
Салат из баклажанов с печеным перцем и чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9