Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат по-армянски

679
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат по-армянски, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и питательным, хотя возможно к традиционной армянской кухне он и не имеет никакого отношения. Нам салат очень понравился! За рецепт благодарна lakshmi.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты по списку.
Салат по-армянски
Шаг 2
С баклажанов снимаем кожицу и нарезаем их шайбами.
Салат по-армянски
Шаг 3
Баклажаны солим и оставляем на 30 минут, чтобы ушла горечь, затем смываем соль, а баклажаны вытираем от влаги.
Салат по-армянски
Шаг 4
Лук нарезаем четверть кольцами.
Салат по-армянски
Шаг 5
Помидоры нарезаем кольцами.
Салат по-армянски
Шаг 6
Зелень мелко нарезаем, а из лимона выдавливаем сок.
Салат по-армянски
Шаг 7
Баклажаны обжариваем с двух сторон.
Салат по-армянски
Шаг 8
Готовые выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.Баклажаны остужаем.
Салат по-армянски
Шаг 9
Лук также пассеруем. На дно миски выкладываем баклажаны, пассерованный лук. Болгарский перец нарезаем соломкой и выкладываем его на баклажаны с луком.
Салат по-армянски
Шаг 10
Затем выкладываем кружки помидоров и тщательно всё перемешиваем.
Салат по-армянски
Шаг 11
Заправляем соком лимона, посыпаем зеленью.
Салат по-армянски
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Салат по-армянски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    25 сентября 2016 22:40
    Яркий, вкусный и ароматный салат!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 сентября 2016 16:08
    Яркий, вкусный и полезный салат!
Шаг
1 из 12