Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат "Торжественный"

11291
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это - салат для торжеств или важных событий в вашей семье, поэтому он требует времени, настроения и наличия ингредиентов.
Рецепт взят с популярного немецкого сайта для гурманов.

Приготовление:

Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст.л. и выдавить сок из самого фрукта.

Салат "Торжественный"

Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.

Салат "Торжественный"

Порубить 10 листиков базилика и каперсы.

Салат "Торжественный"

В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст.л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.

Салат "Торжественный"

На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.

Салат "Торжественный"

Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.

Салат "Торжественный"

Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.

Салат "Торжественный"

Подача салата.
Помыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.

Салат "Торжественный"

Выложить сверху филе апельсина.

Салат "Торжественный"

Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.
Полить салат заправкой.

Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!

Салат "Торжественный"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}