Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Селедка под шубой

534
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее — в рецепте.
Отварите для салата овощи, разберите рыбу. Выкладывайте слоями, чередуя с майонезом, на пищевой пленке. Плотно сверните салат, отправьте его в холодильник. Через 2 час он уже будет отлично держать форму. Украсьте и подайте на стол.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.
Селедка под шубой
Шаг 2
Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.

Селедка под шубой
Шаг 3
Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.
Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.
Селедка под шубой
Шаг 4
Далее — огуречный слой.
Селедка под шубой
Шаг 5
За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.

Селедка под шубой
Шаг 6
Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.

Селедка под шубой
Шаг 7
Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".

Селедка под шубой
Готово!
Оформила майонезом, варёной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!

Селедка под шубой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8