Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Роллы похожие на «Калифорнию»

5506
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Часто "кручу" роллы дома, с твороженным сыром одни из самых любимых, надеюсь рецепт вам понравится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Рис промыть до прозрачной воды. Залить кипятком и варить на слабом огне до выпаривания жидкости. Уксус подогреть и влить в горячий рис, перемешать рубящими, режущими движениями, чтобы рисинки не слиплись и не превратились в кашу.
Выкладываем в широкую посуду, чтобы рис остыл и «не переварился».
Роллы похожие на «Калифорнию»

Креветки размораживаем, чистим и заливаем на 3 минуты кипятком.
Роллы похожие на «Калифорнию»

Для приготовления роллов «наизнанку» возьмём целый лист нории, укладываем его на циновку блестящей стороной вниз, сверху, мокрыми руками выкладываем рис, не доходя до края 3см.
Роллы похожие на «Калифорнию»

Прижимаем рис к нории и распределяем по рису икру летучей рыбы.
Роллы похожие на «Калифорнию»

Переворачиваем рисом вниз, подгибаем свободный край нории к себе, освобождая 5мм риса, чтобы он закрепил ролл при скрутке. На ближний к себе край выкладываем начинку: креветки, сёмгу, ломтики огурца и творожный сыр Альметте.
Роллы похожие на «Калифорнию»

Скручиваем при помощи циновки ролл, как следует сжимаем его в руках, чтобы закрепить конструкцию.
Роллы похожие на «Калифорнию»

Разрезаем острым, смоченным в воде ножом на 8 кусочков.
Роллы похожие на «Калифорнию»

Сервируем и подаём с маринованным имбирём и соевым соусом.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Роллы похожие на «Калифорнию»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    6 июня 2012 15:41
    Спасибо, Зоя!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 февраля 2012 07:23
    Очень красиво и вкусно!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    31 января 2012 16:55
    Вариантов масса, как говорится "слепила из того, что было"! Но чаще всего мы едим тёплые роллы они у нас в семье сейчас самые популярные.
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    31 января 2012 14:20
    Я никогда не готовила подобные роллы,но глядя на Ваши...поняла,что надо попробовать!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    31 января 2012 11:51
    Кстати, для удобства, стоит обернуть циновку в полиэтиленовый пакет или плёнку, тогда её будет легче отмыть. Удачи!
Шаг
1 из {count_steps}