Манты с рубленным мясом и цукини
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8485 раз
Очень сочные и нежные манты, к тому же не жирные!
Ингредиенты
- Мука 500 гр
- Теплая вода 250 мл
- Соль 1 ч. л
- Оливковое масло 1 ч. л
- Свинина нежирная 500 гр
- Цукини 1 шт (сред)
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2 ст.л
- Соль, черный перец
Приготовление30-60 минут
Замешиваем тесто с Теплой водой (месить нужно тщательно и долго)
Тесто плотное,даем ему полежать пол часа как минимум;
В это время делаем начинку:
- мясо мелко рубим;
- цукини режем мелкими кубиками , так же лук;
- лук смешиваем с солью и перцем и давим, я давила молоточком для отбивки мяса;
- затем смешиваем мясо с овощами + майонез, хорошо перемешиваем фарш, и даем постоять минут 10-15;
- раскатываеться тесто легко почти не липнет в столу, раскатываем 2 больших тонких листа и режем на кубики;
- выкладывем начинку и слепливаем края;
- готовяться манты в пароварке 35 минут,(не забудьте смочить их в масле ,чтобы не прилипли к решетке пароварки)
Вот и всё! Приятного аппетита !
Тесто плотное,даем ему полежать пол часа как минимум;
В это время делаем начинку:
- мясо мелко рубим;
- цукини режем мелкими кубиками , так же лук;
- лук смешиваем с солью и перцем и давим, я давила молоточком для отбивки мяса;
- затем смешиваем мясо с овощами + майонез, хорошо перемешиваем фарш, и даем постоять минут 10-15;
- раскатываеться тесто легко почти не липнет в столу, раскатываем 2 больших тонких листа и режем на кубики;
- выкладывем начинку и слепливаем края;
- готовяться манты в пароварке 35 минут,(не забудьте смочить их в масле ,чтобы не прилипли к решетке пароварки)
Вот и всё! Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я бы тоже не отказалась! Вкусно!
27 января 2012 22:52
Ответить
Такие домашние и вкусные! На днях придется приготовить, не удержусь) Спасибо
27 января 2012 22:21
Ответить
Плов из баранины
Предлагаю свой домашний вариант плова из баранины. Для приготовлени ...
30.11.2017, 10:12
Marina30
Котлеты из баранины
Очень вкусные и не жирные котлетки из баранины с соевым соусом. ...
07.03.2014, 21:36
Oduvanchik
Тушеная баранина с овощами и травами
Тушеная баранина с овощами и травами. Баранина - это любимое мясо жи ...
15.12.2017, 15:17
lorik26
Суп бараний
Очень ароматный и сытный суп из баранины и сельдерея. Благодаря сель ...
30.04.2014, 10:02
Oduvanchik
Баранина с фасолью и тыквой
Баранина с фасолью и тыквой. Блюдо готовится медленно не спеша, а на ...
25.09.2017, 14:36
lorik26
Баран тушеный с сельдереем
Нежный барашек на кости тушеный с сельдереем. Благодаря сельдерею ар ...
29.04.2014, 13:01
Oduvanchik
Плов из гречки с бараном
Очень вкусный и оригинальный плов из гречневой каши с бараньим мясом ...
14.03.2014, 13:40
Oduvanchik
Ферганский плов
Предлагаю вашему вниманию вариант максимально приближенный к аутенти ...
18.07.2015, 20:30
Navely
Шурпа. Как приготовить: секреты и лучший рецепт
Среди наиболее известных блюд восточной кухни одним из самых полезны ...
18.07.2018, 11:26
Chef
Баранья шея со специями
Нежнейшая шея барашка замаринованная в специях (кориандр и мускатный ...
01.06.2015, 19:23
Oduvanchik