Свиные антрекоты с шампиньонами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8043 раз
Свиные антрекоты в сливочном соусе с шампиньонами.
Ингредиенты
- Антрекоты 4 шт.
- Свежие шампиньоны 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл.
- Сливки 30% 200 мл.
- Мука 2 ст.л.
- Соль, мускатный орех, черный перец, чеснок По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Обжарить на оливковом масле антрекоты в течении 2 минут на каждой стороны и на сильном огне.
Выложить на тарелку.
Шаг 2 из 5
В сковороду где жарилось мясо выложить лук и грибы, нарезанные тонко.
Обжарить в течении 10 мин. Соль по вкусу.
Добавить муку и размешать.
Шаг 3 из 5
Вылить сливки, дать соусу загустеть. Соус получится густым, добавить 150 мл. воды или овощного бульона .
Шаг 4 из 5
Выложить обжаренное мясо, накрыть крышкой и на тихом огне оставить до полной готовности мяса.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна,Аль !
8 марта 2014 18:58
Ответить
вкусно
6 марта 2014 02:38
Ответить
Курица жареная с шиитаке
Курица и грибы - классическое сочетание, которое по вкусу многим из ...
26.03.2016, 16:06
OdryParker
Куриный шашлык в королевском маринаде
Какой же вкусной получается курица в этом маринаде! Мясо такое нежно ...
22.07.2020, 11:56
1234tatyana
Холодец из курицы с шампиньонами
С наступлением холодов готовим зимние, сытные мясные блюда. И среди ...
02.11.2017, 19:17
Zoya7
Сырный суп с курицей и замороженной овощной смесью
Предлагаю приготовить очень вкусный, полезный и сытный супчик с кури ...
11.02.2022, 05:06
Yulia.
Куриное мясо с овощами и соевым соусом в духовке
Предлагаю приготовить курицу с овощами и соевым соусом в духовке. Дл ...
03.12.2021, 16:24
Yulia.
Курица с рисом в мультиварке
Достаточно сытное блюдо для всей семьи. Можно, конечно все сразу сло ...
17.11.2017, 23:39
uliay
Курица запеченная с лимоном и кинзой
Курица запеченная с лимоном и кинзой. Предлагаю на обед или ужин при ...
17.08.2020, 16:38
ihajse
Курица тушёная с овощами
Предлагаю приготовить к обеду или ужину тушёное куриное мясо с овоща ...
01.03.2022, 20:36
Yulia.
Запеченное куриное мясо с лимоном и гранатовым соусом
Запеченное куриное мясо с лимоном и гранатовым соусом. Сегодня хочу ...
26.06.2021, 15:37
ihajse
Куриный суп с пшеном в мультиварке
Легкий куриный суп с пшеном и яйцом, приготовленный в мультиварке. Э ...
14.07.2017, 23:20
OdryParker