Вкусный картофель по-деревенски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6902 раз
В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любые. Обязателен только чеснок (причем непримено гранулированный, в порошке, он придает совершенно особый характерный вкус картофелю). Свежий чеснок не советую.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Карри 0, 5 ч.л
- Паприка молотая (сухая) 0, 5 ч.л
- Чеснок гранулированный 1 ч.л
- Черный перец свежемолотый 0, 5 ч.л
- Укроп сушеный 0, 5 ч.л
Приготовление30-60 минут
Картофель промыть с помощью щеточки.
Подготовить пряности.
Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.
Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтиками картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на бочкЕ.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Вкус готового картофеля сильно зависит от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.
Подготовить пряности.
Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.
Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтиками картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на бочкЕ.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Вкус готового картофеля сильно зависит от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс! Отлично получилось!))) Рада, что понравилось!)
29 февраля 2012 10:11
Ответить
Отчитаюсь. Очень вкусно получилось, спасибо ! :)
28 февраля 2012 17:53
Ответить
Возможно, но я пробовала по всякому картошку запекать и этот вариант понравился больше всего!)
28 февраля 2012 15:27
Ответить
Думаю совет "перемешать" был дав в журнале для того, чтобы корочка на картофеле, что образовалась снизу, на кожуре, покрыла ломтики равномерно! Вкусная картошечка, знакомое блюдо!
28 февраля 2012 14:22
Ответить
Овощной суп
Овощной суп это очень полезное первое блюдо. Чтобы сделать более нас ...
05.07.2015, 14:59
AnnaLina
Молодой картофель под огуречным соусом
Молодой картофель под огуречным соусом - это простое, вкусное блюдо, ...
22.06.2016, 17:01
lorik26
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Представляю вам очень хорошую и вкусную горячую закуску с фарширован ...
29.07.2016, 18:42
ihajse
Теплый деревенский салат
Теплый деревенский салат из отварного молодого картофеля с маринован ...
13.11.2016, 22:41
lorik26
Картофельные чипсы
Эта каротошечка своей хрустящей корочкой похожа на чипсы))) ...
05.10.2014, 10:00
Marina30
Теплый картофельный салат с молодым горошком
Теплый салат из молодого картофеля я буду готовить с молодым горошко ...
20.06.2015, 12:44
lorik26
Деревенский завтрак из молодого картофеля с фасолью и грудинкой
Деревенский завтрак из молодого картофеля с фасолью и грудинкой. И р ...
17.07.2018, 20:22
lorik26
Жареный картофель с грибами и сыром
Жареный картофель с грибами и сыром. Наверняка каждый из вас пробова ...
25.07.2018, 21:25
ihajse
Молодой картофель запеченный в сухарях
Когда идет время молодого картофеля, мы стараемся готовить его почти ...
20.07.2016, 22:45
OdryParker
Американский картофельный салат
Американский картофельный салат очень сытный, потому он и американск ...
06.06.2015, 17:15
lorik26