Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

1016
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Довольно быстрый, малобюджетный и очень вкусный вариант для семейного домашнего ужина. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Добавить ветчину (балык), порезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

В конце добавить готовый картофель.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Приятного аппетита и вкусного разнообразия Вашей семье!

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}