Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная запеканка по-швейцарски

2140
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится без картофеля!Классическая картофельная запеканка по-швейцарски.

Приготовление:

Картофель очистить, порезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5-10 мин. Откинуть на дуршлаг.

 Картофельная запеканка по-швейцарски

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём лук до прозрачности. Добавить кусочки бекона, томить всё вместе 5-7 мин.

 Картофельная запеканка по-швейцарски

Форму для запекания смазать маслом (если нужно) и выложить в неё смешанную массу из картофеля с беконом.

 Картофельная запеканка по-швейцарски

Духовку поставить на разогрев.

Натереть сыр.
Смешать вино, сметану (крем-дабл или крем-фреш), 2/3 тёртого сыра, соль, перец, сладкую паприку.

 Картофельная запеканка по-швейцарски

 Картофельная запеканка по-швейцарски

Сметанно-сырную массу выложить на картофель, посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать под фольгой 25 мин.

 Картофельная запеканка по-швейцарски

Через 25 мин. снять фольгу и ... запечь до румяности!

 Картофельная запеканка по-швейцарски

Приятного аппетита!

 Картофельная запеканка по-швейцарски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Посетитель

    --

    Yengi97
    31 января 2013 16:10
    Ya prigatovil, ochen vkusno spasibo
Шаг
1 из {count_steps}