Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

1605
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная запеканка-пирог из риса и овощей, которая многим понравится...

Приготовление:

Отварить в подсоленой воде длиннозернистый рис, добавить в сцеженый рис половину тёртого сыра.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Вскипятить воду и бланшировать в ней 2-3 мин. шпинат. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь. Крупно порубить.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Лук нарезать кубиками и поджарить в небольшом кол-ве масла до прозрачности.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Соединить шпинат, помидоры, лук.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Форму для запекания смазать маслом и распределить по ней рис с сыром. Рисовую массу необходимо уплотнённо вдавить, чтобы сформировать корж-основу. Отправить в разогретую до 180*С духовку на 10 мин.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Овощную массу приправить мускатным орехом, солью, перцем.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Взбить яйца со сметаной, приправить солью, перцем, мускатным орехом.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

На слегка запечёный рис распределить овощную массу.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Полить яично-молочной смесью и посыпать тёртым сыром. Запечь до румяности сыра.

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами

Очень вкуснооо! Наслаждайтесь летом!

Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}