Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фритатта неаполитанская

535
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фритатта - это итальянский омлет. Неаполитанскую фритатту часто готовят с использованием макарон. В Италии это блюдо настолько популярно, что для него специально изготовляют сковороду с двумя ручками. В этой же сковороде фритатту и подают.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты. Вермишель отварить до состояния аль денте. Слить всю жидкость.
Фритатта неаполитанская
Шаг 2
Яйца, соль и сыр (натертый на терке), перемешать.
Фритатта неаполитанская
Шаг 3
Яичную смесь смешать с вермишелью.
Фритатта неаполитанская
Шаг 4
Добавить томатную пасту и перемешать.
Фритатта неаполитанская
Шаг 5
Сковороду смазать оливковым маслом и выложить половину вермишели. Сверху выложить сыр и колбасу (колбасу и сыр используйте по своему желанию и вкусу).
Фритатта неаполитанская
Шаг 6
И накрываем наше творение оставшейся вермишелью.
Фритатта неаполитанская
Шаг 7
Ставим на плиту и включаем средний огонь. Через время проверяем лопаткой, схватилось у нас дно или нет. Если уже схватилось, тогда переворачиваем при помощи тарелки фритатту и жарим на среднем огне до готовности. Или на этом этапе не переворачивая, отправляем в духовку сковороду и выпекаем до золотистой корочки.
Фритатта неаполитанская
Готово!
Фритатту можно кушать как в горячем виде, так и в холодном.
Фритатта неаполитанская
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8