Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный перец овощами

637
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо подавать лучше в холодном виде, так вкуснее. Перец который будем фаршировать остается сырым. Овощи для начинки готовятся на сильном огне очень быстро. Нужно только овощи обжаривать, но не тушить. Нужно поставить сковороду на плиту нагреваться, а этим временем нарезать первую часть овощей. Их загрузить и нарезать вторую часть овощей и как только нарезали - сразу в сковороду и так происходит весь процесс.

Приготовление:

Шаг 1
Лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком. Овощи выложить в горячую сковороду с растительным маслом и жарим на сильном огне до характерного запаха чеснока.
Фаршированный перец овощами
Шаг 2
Кабачок и баклажан нарезать таким размером как и морковь и когда услышали запах чеснока, сразу выложить овощи в сковороду. Жарим помешивая ровно столько, пока будем нарезать перец.
Фаршированный перец овощами
Шаг 3
Нарезать перец мелким кубиком и отправляем к овощам.
Фаршированный перец овощами
Шаг 4
Теперь нарезать помидоры и высыпать в сковороду.
Фаршированный перец овощами
Шаг 5
Посолить и поперчить.
Фаршированный перец овощами
Шаг 6
Снять сковороду с плиты и натереть сыр. Все перемешать и остудить.
Фаршированный перец овощами
Шаг 7
Большой перец разрезать вдоль и удалить внутренность.
Фаршированный перец овощами
Шаг 8
Я еще добавила в начинку мяту. Можно добавить зелень в начинку, но когда она уже остынет.
Фаршированный перец овощами
Готово!
Остывшей начинкой фаршируем перец.
Фаршированный перец овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9