Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу из кабачков с чесноком и яйцом

1149
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Однажды в интернете нашла вот такой рецепт. Отличие только в том, что в оригинале рецепта кабачки нарезались полукольцами. Мне показалась такая нарезка слишком грубой и я ее изменила. Все остальное по рецепту осталось неизменно. Вышло очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук нарезаем произвольно. Я предпочитаю полукольцами.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Шаг 2
У меня молодые кабачки. Я их нарезала вместе со шкуркой кубиком. Если кабачок более зрелый- удалите крупные семена и снимите кожицу перед нарезкой.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Шаг 3
Репчатый лук обжариваем на растительном масле до мягкости.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Шаг 4
Добавляем наши кабачки. Тушим до готового состояния.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Шаг 5
В отдельной мисочке взбейте яйца с солью.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Шаг 6
Яичную массу влейте к кабачкам и быстро перемешайте. Добавьте специй по вкусу и выдавите через пресс чеснок. Снова перемешайте. Снимите с огня.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Готово!
Подайте к столу. Вышло очень вкусно и чеснок в блюде есть, но запаха нет. Поэтому блюдо вполне можно подавать на обеденный стол.
Рагу из кабачков с чесноком и яйцом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7