Тефтели с кабачком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3583 раз
Тушеные тефтели с молодым кабачком. Фарш сделаем из говядины и свинины в равных пропорциях и добавим овощи с рисом. Тефтели получаются сочными, мягкими и вкусными, готовятся просто, попробуйте.
Ингредиенты
- Свинина 100 г
- Говядина 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Рис горсть
- Соль щепотка
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Через мясорубку пропускаем говядину, свинину и репчатый лук.
Шаг 2 из 5
Небольшой молодой кабачок нарезаем кубиками и высыпаем в миску с мясным фаршем.
Шаг 3 из 5
Добавляем рис, сырое яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 5
На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Формируем тефтели и выкладываем на сковородку. Обжариваем 1 минуту, до появления легкой корочки. Затем переворачиваем, обжариваем 1 минуту с другой стороны. Наливаем кипяток, вода должна полностью покрыть тефтели. Готовим на малом огне под крышкой минут 20.
Готово!
Тефтели готовы, подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезный рецептик! Обычно деток не заставишь есть кабачки, а такие тефтели они съедят с удовольствием
24 июля 2015 23:18
Ответить
Спасибо. Именно поэтому и готовила тефтели. Лук, морковь, кабачек приходится тщательно "прятать", что бы дети оценили.
25 июля 2015 00:54
Ответить
Голубцы в кляре
Еще один вариант голубцов. Получается нежно, но без соуса. ...
08.08.2012, 17:06
Zoya7
Фрикадельки под соусом из перца
Фрикадельки под соусом из перца. Такое блюдо можно приготовить из лю ...
13.08.2018, 17:34
lorik26
Тефтели в томатном соусе
Нежные тефтели, тушеные в томатном соусе ...
27.07.2014, 12:49
Marina30
Кефтедес - котлеты по-гречески
Кефтедес - котлеты по-гречески. Это маленькие котлеты или фрикадельк ...
08.01.2017, 17:24
lorik26
Пастицио
Очень популярное греческое блюдо с мясным фаршем, макаронами и овоща ...
28.06.2015, 17:13
bvlena
Рисовая каша с овощами и фрикадельками в мультиварке
Рисовая каша с овощами и фрикадельками, приготовленная в мультиварке ...
21.05.2016, 12:39
lorik26
Тефтели с перловкой под соусом
Тефтели с перловкой под соусом. Как правило - тефтели готовятся с ри ...
14.12.2016, 13:28
lorik26
Тефтели с фаршем рисом и грибами
Сегодня у нас тефтели с рисом, фаршем и грибами, которые придадут те ...
24.09.2019, 10:55
тамара агапитова
Овощной суп с фрикаделькаим
Проводила ревизию в холодильнике. Все "остатки сладки" пошли в дело. ...
17.10.2012, 18:12
манюша
Котлеты в вафлях
Такая котлета получается намного сочнее, нежели обычные, знакомые вс ...
29.06.2015, 16:04
тамара агапитова