Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный перец

557
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сладкий перец со свиным фаршем, томатом и чесноком. В сезон это блюдо готовится много раз. Перец можно использовать любой. Белый ранний, а затем болгарский с более плотными стенками, ближе к осени хорошо нафаршировать ротонду. Всегда получается аппетитно и ароматно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец очищаем от семечек. Плодоножку продавливаем во внутрь перца, прокручиваем и вынимаем. Чищенный перец промываем и ставим в кастрюлю вертикально.
Фаршированный перец
Шаг 2
Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем свинину, морковь и репчатый лук и выкладываем на сковородку с подсолнечным маслом. Добавляем соль.
Фаршированный перец
Шаг 3
Фарш обжариваем минут пять, затем снимаем с огня и добавляем рис. Все перемешиваем.
Фаршированный перец
Шаг 4
Перцы заполняем фаршем с рисом. Заливаем кипятком и готовим на малом огне 20-25 минут.
Фаршированный перец
Шаг 5
Помидоры с чесноком измельчаем. Можно в блендоре или мясорубке. Томат выливаем в кастрюлю с перцем, готовим еще минуту и снимаем с огня.
Фаршированный перец
Готово!
Фаршированный перец готов. Подаем со сметаной, дополнив зеленью, приятного аппетита.
Фаршированный перец
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6