Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной гарнир из баклажана и помидор

353
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хороший вариант гарнира вы можете приготовить из сезонных овощей. Лето богато овощами и есть возможность вкусить их в полной мере, приготовим множество вкусных блюд.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны нарезаем, предварительно очистив от шкурки.
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Шаг 2
Измельчите лук, натрите морковь.
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Шаг 3
На растительном масле ( до мягкости ) обжарьте лук, добавьте морковь.
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Шаг 4
К обжаренным овощам добавьте нарезанные баклажаны. Тушите их около 5 минут под крышкой. Добавьте томаты. Чтоб в готовом блюде не попадалась плотная шкурка помидор, я их натерла на терку, удалив шкурку.
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Шаг 5
Тушит все вместе до готовности. Посолите и поперчите. Добавьте сахарку. Выключайте.
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Готово!
Подайте к столу горячим. Это может быть полноценный ужин, часть обеда или даже закуска.
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6