Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кус-кус с куриным мясом

390
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В рецепте от Джейми Оливера кус-кус с куриным мясом играет первую скрипку кус-кус. Это пресная крупа, поэтому Джейми рассказывает как обогатить ее вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я буду кус-кус заливать бульоном, а можно и обычной теплой или горячей водой.
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 2
Залили и отставили набухать.
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 3
Тем временем готовим для крупы усилители вкуса. На оливковом масле тушить на малом огне лук с чесноком и перцем чили.
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 4
В ступке размять кардомон, кориандр, розмарин, фенхель (у меня его не было).
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 5
Высыпать специи к луку и добавить зерна горчицы (целые).
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 6
Тушить пока лук начнет менять цвет и забросить зелень.
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 7
И с зеленью добавить кус-кус. Все продолжаем готовить на малом огне.
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 8
Отваренную курицу нарезать или порвать.
Кус-кус с куриным мясом
Шаг 9
Выложить на кус-кус, накрыть крышкой и тушить еще минут 5-10. Следите что бы не пригорел кус-кус.
Кус-кус с куриным мясом
Готово!
Приятного аппетита!
Кус-кус с куриным мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10