Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные ребра с фруктами

415
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свиные ребра с яблоком и сливами - очень простой в приготовлении рецепт. Мясо пропитается фруктами и будет вкусно. Количество ингредиентов дано на одну порцию.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Ребра поперчить (солить не нужно). Ребра разрезать не нужно, пусть останутся одним куском. Разрезать только, что бы вместились в сковороду.
Свиные ребра с фруктами
Шаг 2
Яблоко разрезать на две части, а сливы или проколоть зубочисткой или сделать надрез. Так сливы останутся целыми и отдадут свой сок.
Свиные ребра с фруктами
Шаг 3
Пожарить с двух сторон на смазанной оливковым маслом сковороде. В конце посолить. Жарить до корочки.
Свиные ребра с фруктами
Шаг 4
Ребра выложить в форму для запекания, а в сковороду где жарились ребра выложить яблоко разрезом на сковороду. Сливы жарить не нужно. Яблоко жарить минуты две.
Свиные ребра с фруктами
Шаг 5
Яблоко выложить на ребра, сливы вокруг. В сковороду влить вино и довести до кипения, соскрести со дна лопаткой что осталось после ребер. Влить в форму.
Свиные ребра с фруктами
Шаг 6
Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут. Жидкость которая останется в форме, процедить и подавать к ребрам. Соус можно загустить. В сковороду влить процеженную жидкость и добавить муку или крахмал и довести до густоты.
Свиные ребра с фруктами
Готово!
Приятного аппетита!
Свиные ребра с фруктами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    7 сентября 2015 18:05
    Наталья, спасибо!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    7 сентября 2015 12:51
    Люблю такое сочетание, очень вкусно и ароматно.
Шаг
1 из 7