Фаршированный перец с моцареллой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4153 раз
Болгарский перец я буду фаршировать отваренным мясом свинины с обжаренными овощами - кабачком, луком, перцем, шампиньоном и помидором. Сверху выложу моцареллу и запеку. Будет вкусно.
Ингредиенты
- Перец сладкий желтый 2 больших
- Кабачок 100 гр.
- Свинина отварная 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 маленьки
- Шампиньоны 2 больших
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Фенхель по вкусу
- Соль по вкусу
- Сыр моцарелла 0,5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий желтый
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Перец внутри очистить и натереть оливковым маслом, посолить, поперчить и смазать фенхелем и кориандром. Поставить на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Шаг 2 из 8
Любыми кусочками нарезать кабачок, перец и лук. Выложить в сковороду и тушить на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 8
Добавить к овощам грибы и тушим еще минут 5.
Шаг 4 из 8
Теперь добавить помидор, посолить, поперчить и добавить по вкусу специи. Тушить до готовности овощей.
Шаг 5 из 8
Подготовить мясо и выложить его в блендер.
Шаг 6 из 8
высыпать содержимое сковороды и добавить чеснок. Перекрутить в фарш.
Шаг 7 из 8
Начинить фаршем перец (запеченный) и выложить сверху моцареллу.
Готово!
Выпекать минут 20-30 при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое, Елена!
9 сентября 2015 21:34
Ответить
обожаю сочетание болгарского перца и моцарелы! классненькие перчики получились!
9 сентября 2015 21:33
Ответить
Цукини под чесночным соусом
Очень вкусные кабачки с чесночным соусом. Я еще их готовлю с молодой ...
16.04.2015, 20:28
ihajse
Кабачки с сыром.и чесноком
Готовим кабачки в духовке - с сочными помидорами и сыром. Такие аппе ...
08.07.2019, 19:11
тамара агапитова
Хлеб с кабачком
Я очень люблю такие рецепты (быстрые) приготовления хлеба. Здесь нуж ...
16.09.2015, 20:14
lorik26
Кабачковые оладьи с сыром
Вкусные овощные оладьи.
27.01.2014, 13:55
Тория
Закуска из кабачка с форелью
Закуска из кабачка с форелью и сыром бри. Хотя сыр используйте на со ...
31.07.2016, 12:54
lorik26
Кабачки тушеные с рисом
Я предлагаю Вашему вниманию вот такой рецепт из обширного количеств ...
31.08.2013, 13:23
master
Запеканка "С Бодрым утром!"
Хочу предложить Вам вариант запеканки, которая даст Вам заряд бодрос ...
03.08.2012, 07:17
Мисс
Овощи в сметане с чесноком
Запеченный овощи в сметане. Для усиления вкуса я добавила чуточку че ...
23.08.2015, 17:10
Тория
Маринованные кабачки с медом и мятой
Маринованные кабачки с медом и мятой. Очень вкусная закуска из кабач ...
04.06.2019, 14:00
lorik26
Запеканка из кабачка с помидором и чесноком
Запеканка из кабачка с помидором и чесноком - это легкое, сочное блю ...
11.08.2020, 23:56
tanana