Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный перец с моцареллой

845
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Болгарский перец я буду фаршировать отваренным мясом свинины с обжаренными овощами - кабачком, луком, перцем, шампиньоном и помидором. Сверху выложу моцареллу и запеку. Будет вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец внутри очистить и натереть оливковым маслом, посолить, поперчить и смазать фенхелем и кориандром. Поставить на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Фаршированный перец с моцареллой
Шаг 2
Любыми кусочками нарезать кабачок, перец и лук. Выложить в сковороду и тушить на среднем огне до мягкости.
Фаршированный перец с моцареллой
Шаг 3
Добавить к овощам грибы и тушим еще минут 5.
Фаршированный перец с моцареллой
Шаг 4
Теперь добавить помидор, посолить, поперчить и добавить по вкусу специи. Тушить до готовности овощей.
Фаршированный перец с моцареллой
Шаг 5
Подготовить мясо и выложить его в блендер.
Фаршированный перец с моцареллой
Шаг 6
высыпать содержимое сковороды и добавить чеснок. Перекрутить в фарш.
Фаршированный перец с моцареллой
Шаг 7
Начинить фаршем перец (запеченный) и выложить сверху моцареллу.
Фаршированный перец с моцареллой
Готово!
Выпекать минут 20-30 при температуре 180 градусов.
Фаршированный перец с моцареллой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    9 сентября 2015 21:34
    Спасибо большое, Елена!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    9 сентября 2015 21:33
    обожаю сочетание болгарского перца и моцарелы! классненькие перчики получились!
Шаг
1 из 8